簡単！ランチにスピード中華丼♪

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簡単！ランチにスピード中華丼♪

家にある材料でとーっても
簡単に出来て美味しい！！
用事の片手間に出来るほどの
簡単さ♪
忙しい夏休みのランチに
どうぞ

■材料（２人分）

豚肉(今回は小間切れ)...200g
白菜...1/4束
ピーマン...１個
ウズラ玉子水煮...必要分
砂糖...小さじ１
醤油...小さじ１
鶏ガラスープ...小さじ１
酒...大さじ２
オイスターソース...大さじ２
水...大さじ１
片栗粉...小さじ１
ゴマ油...少量
塩コショウ...少量
ご飯...必要な分


■つくりかた
〓 白菜を食べやすい
大きさに切る

〓 ピーマンはやや太めの
千切りにする

〓 片栗粉は水で溶いておく

〓 フライパンを温め油をひき、豚肉を塩コショウで炒める

〓 豚肉に火が通れば
白菜を投入

〓 白菜にあらかじめ火が
通ればピーマンを加え
更に炒める

〓 全体に火が通れば砂糖から
順に調味料を全て入れる

〓 調味料が全体に絡めれば、
溶き片栗粉を入れる

〓 具材にとろみがつけば
火を止める

[10] お椀に必要な分ご飯を
盛り、上から具材をかけて
出来上がり

■メモ（コツ、ポイント）
今回の豚肉は小間切れを使用してますが豚バラなどお好きな肉で♪
家にある野菜がこれだけでしたが、玉ねぎや人参、キノコ類等の野菜を追加しても美味しいです♪
少し濃いめの味なので、薄味がお好みの方はオイスターソースを調整して頂ければと思います！

■このレシピの生い立ち
家にある材料ですぐに！！出来る美味しいランチを考えて思いつきました♪
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