激簡単！激ウマ！手羽のコーラ煮

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激簡単！激ウマ！手羽のコーラ煮
手羽って難しい！って思われがちだけど、このレシピはとってもとっても簡単なんです。旦那と私の大好物No.1です♪

■材料（2人分）

手羽...10本
塩コショウ...少々
サラダ油...少々
コカ・コーラ...800ml
醤油...50ml


■つくりかた
〓 まず塩コショウを手羽に軽くふりかけます。(両面)
〓 サラダ油で両面に軽く焼き色がつくまで炒めます
〓 焼き色がついたらお肉がほとんどつかるくらいのコカ・コーラと醤油を入れ、しばらく強火でグツグツしていきます。
〓 灰汁がたくさん出てくるので、灰汁取りで灰汁を回収していきます
〓 水分がほとんどなくなって、トロッとしてきたら火をとめてお皿に盛りつけ、完成☆(*´ω｀*)

■メモ（コツ、ポイント）
コカ・コーラがいいです☆
ゼロのコーラとかじゃなくて、コカ・コーラの味だから美味しく出来るんです。
じーーーっくりグツグツした方が、味が染み込んでおいしくなります(●^o^●)

■このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理をレシピ化しました☆
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