■ナゲット親子丼:
チキンナゲットで子供も大喜び
<材料(2人分)>
ご飯 2人分
チキンナゲット(市販) 6個
玉ねぎ 1/2個
めんつゆ(ストレート) 150ml
卵 3個
ピザ用チーズ 40g
<作り方>
1.玉ねぎは薄切りにする。チキンナゲットは1個を6等分する。
2.フライパンにめんつゆと玉ねぎを入れて中火で煮る。玉ねぎがしんなりしたら、チキンナゲットも加える。
3.卵をとき、3.に回しかけ、チーズを散らす。蓋をして弱火で、卵が半熟になるまで煮て。丼によそったご飯にのせる。粗びきコショウをふる。
<アドバイス>
冷凍のチキンナゲットの場合は、電子レンジで解凍してから使いましょう。
<メモ>
子どもが大好きなチキンナゲットを使ったアレンジ親子丼。とろ〜りチーズでコクが出ました。グリーンサラダを添えてどうぞ。
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