ネタ話

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知らない方が幸せ】
店がお客に絶対に言えない原価
実はあれも、これも
本当は激安だった！

ドリンクバー　原価1杯5〜8円
中でも原価が安いのは炭酸系。
高いのがガムシロップや
ミルクを入れた
アイスコーヒーや
アイスティーだとか。

焼肉食べ放題(90分間で1980円)　原価約500円
しゃぶしゃぶ食べ放題　
原価100グラム70円〜
1000円で食べ放題の場合、
約1.3kg食べないと元は取れないということになります！

牛丼　原価100〜120円
カレー(400円)　
原価約130〜160円
ポーク・チキンの場合。
ルーが80〜100円、
ライスが約50〜60円程度に
なります。

コーラ１缶　原価5円以下
ただし、コーラ原液のみの
値段です。これを水で割ると、
「コーラ」になります。
ジュース1缶 原価5円以下
飲料に関しては、人件費と
ボトル製造費が原価の大半を
占めていて、120円の缶飲料の
原価は、中身が約2円、
缶が約11円。
150円のペットボトルだと
中身が2．5円、
ボトルが12円だということです。
ファミレスのハンバーグ　
原価25〜35円
すごい儲け率！
と思うけれど・・・
人件費など、
いろいろなコストがかかるので、思ったよりも儲けは
出ていないとのことです。

焼き鳥　原価30円〜
外国産のほうが原価は
安くなります。
激安居酒屋など、
リーズナブルな価格のものは、
たいていタイなどの外国で
作られたもの。

かけそば(200円)　原価約120円
原価が半分以上と、
想像よりも高め。
麺の原価が約70円、
つゆとねぎ代が約30円、
光熱費約20円という内訳です。
天ぷらなどのトッピングなどで
儲けを出しています。
かけうどん(210円)　
原価約60〜70円
こちらの原価は30％程度。
かけそばとかけうどんなら、
うどんのほうが儲けが
出るということになりますね。

缶ビール(200円)
原価約65〜70円
そのうち、缶の原価に一つあたり約20円程度かかるそうです。

500mlのミネラルウォーター
(120〜180円)　
原価約50〜90円

ボジョレーヌーボー 1本
原価320円
原価の2倍以上も
航空運送費用がかかっています。
ラーメン(600円)　
原価約200〜300円
麺が60円ほどで、
あとはスープの価格。
スープの値段は種類によって
違うんだそう。
一番高いのが、とんこつで、
スープだけで一杯150〜180円。
ちなみに具の原価が
一番高いのは・・・
やはりチャーシューなんです。

ハンバーガー(100円〜)
原価約60〜80円
ドリンクやポテトと比べて、
一番儲けが少ない商品。
ハンバーガーと一緒に
他のものも一緒に買う人が
多いので、そちらで儲けを
出します。
ハンバーガー店のポテト
(240円〜)　原価約15円
「ご一緒にポテトはいかがですか？」と勧めてくるのは、
とても利益率が高い商品
だからなんですね・・・

ショートケーキ(300 円程度)　
原価15〜30円
デコレーションケーキ1台
3000円くらいものの原価は、
なんと200円以下だそうです！

コーヒー(300〜600円)　
原価約30〜60円
原価は販売価格の10分の1で、
場所代と人件費が
結構かかっているようです。
おしゃれな場所ほど
コーヒーが高いのも、
なるほどとうなずけますね。
紅茶(300〜600円)　
原価約16円
紅茶の場合、さらに
原価がかかっていません・・・
喫茶店のミルク　原価約1円
「ミルク」と私たちは
呼んでいますが、
ミルクはまったく含まれて
いません。
植物性脂肪と、
多少の乳脂肪からできています。だからリーズナブルなんですね。
引用元：FB速報


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