スイーツ二種

この記事をWebで読む(絵文字対応)
http://bn.merumo.ne.jp/backno/lBodyView.do?issueId=2014061221392600592655000
---


--------------------
絶品チョコチーズケーキ

チョコとチーズのハーモニー♪一度食べたらやめられません！混ぜて冷やし固めるだけなので、是非試してみて！


■材料（１８ｃｍ丸型）

クリームチーズ...２0０ｇ
チョコレート...８０ｇ
生クリーム...２００ｍｌ
プレーンビスケット...９０ｇ
無塩バター...５０ｇ
（大人向けならラム酒）...小さじ１
（あれば純ココア）...小さじ１


■つくりかた
〓 バターをレンジでチンして溶かす。ビスケットを厚手のビニールに入れて細かく砕く。麺棒でコロコロすると細かくなります。
〓 １のビニールにバターを入れてよく揉む。混ざったら型に入れ、スプーンの背などで平たく敷き、冷蔵庫で冷やし固める。

〓 クリームチーズをレンジでチンして柔らかくし、泡立て器でよく練る。チョコレートもレンジでチンして溶かす。
〓 （小さい子供が食べないなら溶けたチョコにラム酒を加え、混ぜます）チーズにチョコを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
〓 別のボールで生クリームを8分立てに泡立て、３／４量を３回に分けて４に入れ、泡立て器で混ぜる。
〓 ２の型に５を入れて表面をならす。残りの生クリームを泡立て直し、上に乗せて表面をならす。
〓 冷蔵庫で２時間以上冷やし固めたら型から外し、ココアを茶こしで振りかけて完成。

■メモ（コツ、ポイント）
◆底が抜けるタイプの１８ｃｍ丸型使用。
◆チーズの塩気があるので無塩バターが合います。
◆ラム酒を入れるとチョコが固まるので注意。

■このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだった緑園都市のケーキ屋さんのチョコチーズケーキ。味も見た目も大分違うけれど、自宅で簡単に作れるものを考えました。

ダイエット中でも安心豆乳ちょこばなな

砂糖なし・ゼラチンなしの簡単デザート。低GIでダイエット中にも安心デザートです

■材料（３個分）

バナナ...１本
スキムミルク...大さじ１
ココアパウダー...小さじ１
豆乳(牛乳でも)...150cc
トッピング...
生クリーム・バナナなど..適量


■つくりかた
〓 バナナを一口サイズに切って耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで２分加熱する。
〓 �にスキムミルク・ココアを加えて均一に混ぜ、豆乳を少しずつ加えながらなめらかになるまでよく混ぜる。
〓 容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
〓 トッピングをしてできあがり
〓 できたものを冷凍庫へ入れてアイスにしてもおいしいです

■メモ（コツ、ポイント）
バナナのペクチンと豆乳のたんぱく質が結合するとゼラチンなしでも固まります。かなりなめらかなプリンなのでそのまま食べても、冷凍してかちかちにしてもおいしいです。

■このレシピの生い立ち
授乳中おなかが減るので安心でおいしいデザートを。
相互募集中
　　＠広告＠
最新号取り寄せアドレス:
00592655.bn@b.merumo.ne.jp

ん！？なんか用？
00592655k@merumo.ne.jp

この号が気に入ったら押して下さい
☆ぽちっとな
http://merumo.ne.jp/like/00592655/b3787/?guid=ON


[メルモPR]
ﾒﾙﾓでﾒﾙﾏｶﾞ発行しよう!
http://merumo.ne.jp/

バックナンバー
http://bn.merumo.ne.jp/list/00592655

配信元:メルモ byGMO
http://merumo.ne.jp/

スマートフォンの方はこちらから登録端末変更をしてください。
http://cgi.merumo.ne.jp/reader/subsc_change.do